春節白酒市場觀察：線下(xià)促銷力度大 “酒味”卻淡了(le)

【中國(guó)白酒網】春節臨近，今年(nián)白酒市場表現如(rú)何？記者近日走訪北京市多家超市、煙酒店和(hé)白酒經銷商發現，今年(nián)春節檔，高中低(dī)端白酒全面加入促銷行(xíng)列，不過這(zhè)些白酒傳統銷售渠道(dào)較往年(nián)表現有些平淡。在業內(nèi)人(rén)士看(kàn)來，這(zhè)是去年(nián)下(xià)半年(nián)以來白酒行(xíng)業逐漸回歸理性的一(yī)個注腳。

高中低(dī)端白酒全面促銷

每年(nián)春節檔都(dōu)是白酒的銷售旺季，不少(shǎo)廠家都(dōu)會推出一(yī)定的促銷活動來吸引客流。

在北京市豐台區(qū)一(yī)家永輝超市內(nèi)，記者看(kàn)到，大量白酒品牌推出了(le)促銷活動。一(yī)位工(gōng)作(zuò)人(rén)員(yuán)透露，和(hé)往年(nián)不同的是，不僅低(dī)端白酒推出促銷活動，很(hěn)多酒廠的高端産品同樣參與促銷，且今年(nián)促銷力度比往年(nián)大。

在豐台區(qū)一(yī)家家樂(yuè)福超市內(nèi)，白酒大力促銷的場面同樣可(kě)見(jiàn)。除了(le)洋河、舍得、酒鬼酒、古井貢酒等酒企在促銷，茅台王子酒、茅台迎賓酒、賴茅等多款醬酒也在促銷之列。促銷活動包括“買一(yī)瓶立減20元”“買一(yī)送一(yī)”“買一(yī)瓶送100元代金(jīn)券”等多種形式，并疊加超市酒水專區(qū)“滿99元減30元”的活動。

北京某超市內(nèi)多款白酒産品在促銷，并疊加超市酒水專區(qū)的“滿99元減30元”活動。

北京市西(xī)城區(qū)一(yī)家沃爾瑪超市的銷售人(rén)員(yuán)介紹，今年(nián)，包括普通(tōng)五糧液、國(guó)窖1573、青花郎、青花汾酒在內(nèi)的主流高端産品都(dōu)加入了(le)促銷行(xíng)列，且促銷幅度比往年(nián)明(míng)顯偏大。

一(yī)位西(xī)城區(qū)華緻酒行(xíng)的老(lǎo)闆則給記者推薦了(le)多款醬酒。據他(tā)介紹，今年(nián)春節，茅台醇、賴茅、茅台王子酒等醬酒的促銷力度是最大的。“可(kě)能(néng)是由于2020年(nián)和(hé)2021年(nián)上(shàng)半年(nián)醬酒市場漲價明(míng)顯，後續價格有所回落，今年(nián)春節有多款醬酒産品促銷，消費(fèi)者現在正是合适的購買時(shí)機。”

此外(wài)，記者發現，白酒促銷活動在線上(shàng)平台也随處可(kě)見(jiàn)，包括五糧液、泸州老(lǎo)窖、牛欄山(shān)、舍得等旗下(xià)多款産品參與促銷，活動形式包括“下(xià)單立減200元”“下(xià)單立享六折”“兩件減30元”“兩件8.2折”等。

傳統銷售渠道(dào)表現平淡

盡管高中低(dī)端白酒全面促銷，但(dàn)并沒有營造出往年(nián)春節白酒銷售極其火(huǒ)熱(rè)的氛圍。從(cóng)北京市場的白酒傳統銷售渠道(dào)來看(kàn)，市場表現較為(wèi)平淡。

“今年(nián)白酒賣得不太好，尤其400元以上(shàng)的中高端白酒銷量不如(rú)往年(nián)。”上(shàng)述家樂(yuè)福超市的銷售人(rén)員(yuán)對記者表示。

白酒經銷商、河北省滄州市滄酒緣煙酒連鎖負責人(rén)李健對記者透露，今年(nián)春節檔，白酒銷售比往年(nián)弱一(yī)些。往年(nián)從(cóng)臘月十五開(kāi)始門店生意會很(hěn)忙，今年(nián)到現在都(dōu)沒感覺到忙碌的氛圍。“來逛店的消費(fèi)者數(shù)量明(míng)顯下(xià)降，可(kě)能(néng)因為(wèi)受新冠肺炎疫情和(hé)社會倡導節儉之風(fēng)的影響，客單量也比往年(nián)減少(shǎo)了(le)。”

一(yī)位北京地(dì)區(qū)的白酒經銷商劉啓明(míng)（化名）也有類似感受：“我感覺客戶消費(fèi)白酒更加理性了(le)。去年(nián)很(hěn)多客戶花幾萬元買酒都(dōu)很(hěn)正常，而今年(nián)花三四千元買酒都(dōu)要(yào)好好考慮一(yī)下(xià)。”另一(yī)位北京地(dì)區(qū)的白酒渠道(dào)商李浩然（化名）也對記者表示，今年(nián)春節客戶買酒計劃性更強了(le)。“往年(nián)很(hěn)多客戶買酒是能(néng)買多不買少(shǎo)，剩下(xià)也就剩下(xià)了(le)，而今年(nián)買白酒會壓縮數(shù)量、降低(dī)價位，更加務實。”

還有很(hěn)多白酒經銷商開(kāi)始探索線上(shàng)直播等形式。劉啓明(míng)表示：“我的朋(péng)友(yǒu)圈裏很(hěn)多白酒經銷商都(dōu)開(kāi)始了(le)直播賣酒。有的門店剛開(kāi)始做(zuò)直播并不賺錢(qián)，但(dàn)總歸是在探索新方式。”

市場消費(fèi)逐漸回歸理性

值得注意的是，今年(nián)春節白酒線下(xià)市場表現較為(wèi)平淡并不是突然形成的，而是行(xíng)業逐步回歸理性的結果，一(yī)定程度上(shàng)，這(zhè)也是白酒行(xíng)業走向良性健康發展的注腳。

李浩然提到，國(guó)家倡導節儉之風(fēng)，不鋪張浪費(fèi)，白酒消費(fèi)也更趨于理性。

自(zì)2021年(nián)下(xià)半年(nián)以來，無論從(cóng)資本市場還是銷售終端來看(kàn)，白酒行(xíng)業都(dōu)在回歸理性。在資本市場，白酒股較2020年(nián)和(hé)2021年(nián)上(shàng)半年(nián)明(míng)顯走低(dī)。在零售市場上(shàng)，包括飛天茅台等多款産品價格下(xià)行(xíng)。一(yī)位茅台渠道(dào)商對記者坦言，2021年(nián)下(xià)半年(nián)以來，箱裝飛天茅台的流通(tōng)價從(cóng)4000元/瓶下(xià)降到3200元/瓶。此外(wài)，包括釣魚台、珍酒、國(guó)台等多款醬酒下(xià)半年(nián)以來市場零售價也明(míng)顯走低(dī)。

2021年(nián)8月，一(yī)份國(guó)家市場監管總局價監競争局發布的《關于召開(kāi)白酒市場秩序監管座談會的通(tōng)知》在網上(shàng)流傳，據多位酒企內(nèi)部人(rén)士透露，此次會議(yì)的內(nèi)容是針對白酒價格問(wèn)題和(hé)資本對醬酒市場的“圍獵”。業內(nèi)人(rén)士認為(wèi)，國(guó)家市場監管總局價監競争局“約談”白酒企業的目的是在引導行(xíng)業良性健康發展。

“自(zì)此之後，白酒行(xíng)業逐漸回歸理性，之前炙手可(kě)熱(rè)的醬酒也開(kāi)始降溫。我周圍很(hěn)多炒酒的朋(péng)友(yǒu)在8月以後将産品陸續出手，目前周圍炒作(zuò)白酒的人(rén)越來越少(shǎo)了(le)，踏實做(zuò)白酒生意的人(rén)越來越多，這(zhè)也是白酒行(xíng)業逐漸朝着良性健康發展的表現。”劉啓明(míng)表示。

白酒分析師(shī)、知趣咨詢總經理蔡學飛對記者表示，作(zuò)為(wèi)民生類消費(fèi)品，白酒具有剛需屬性。國(guó)家市場監管總局對白酒企業的“敲打”有利于防止行(xíng)業過度資本化，符合國(guó)家脫虛入實的政策導向，對于行(xíng)業理性健康發展、維護消費(fèi)者權益都(dōu)有積極意義。

此外(wài)，蔡學飛還認為(wèi)，春節白酒消費(fèi)市場的平淡是白酒市場穩健、健康發展的表現。這(zhè)是白酒産業升級的标志，也是我國(guó)酒類消費(fèi)市場高品質可(kě)持續發展的結果。

白酒分析師(shī)、武漢京魁科技有限公司董事長(cháng)肖竹青也對記者表示，今年(nián)春節白酒市場消費(fèi)較為(wèi)平穩背後是老(lǎo)百姓的消費(fèi)理念從(cóng)沖動消費(fèi)向理性消費(fèi)轉變，同時(shí)也說明(míng)白酒行(xíng)業全年(nián)供應充足，發展健康穩定，春節等消費(fèi)節點的概念逐漸淡化。

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