我國(guó)将建立統一(yī)規範白酒追溯标準體系

近日，工(gōng)信部發布《白酒質量安全追溯體系規範》，提出将建立全國(guó)統一(yī)規範的白酒追溯标準體系。

《規範》明(míng)确了(le)白酒質量安全追溯體系的內(nèi)容，以及追溯系統的功能(néng)、建設與管理要(yào)求。根據《規範》，将對白酒從(cóng)生産、流通(tōng)到消費(fèi)的全生命周期信息進行(xíng)記錄，以便消費(fèi)者、企業及監管部門溯源查驗。

中國(guó)酒業協會副秘書(shū)長(cháng) 杜小威:打通(tōng)企業和(hé)監管部門的信息通(tōng)道(dào)，使監管部門實現對産品全生命周期進行(xíng)監控，讓白酒生産過程透明(míng)化，讓安全看(kàn)得見(jiàn)，真正實現來源可(kě)查、去向可(kě)追、責任可(kě)究。

《規範》将于今年(nián)十月一(yī)日起正式實施。據了(le)解，下(xià)一(yī)步，相關部門将針對标準主要(yào)內(nèi)容、應用案例和(hé)試點效果，做(zuò)好解讀、實施等工(gōng)作(zuò)，并加快(kuài)白酒追溯平台建設工(gōng)作(zuò)。

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